La maggior parte di noi crede che la tradizione sia vitale per le nostre vite e per il futuro dei nostri figli. Pertanto, molti pescatori preferiscono piantare cimeli di famiglia, una soluzione economica e salutare a causa dei loro giardini. Sfortunatamente, oggigiorno è piuttosto difficile localizzare i semi di molte specie di piante che sono vecchie.
Devi fare ricerche e scoprire gli agricoltori della comunità locale che conservano ancora i semi delle verdure di famiglia. Se scopri un tale agricoltore, chiedigli delle sue esperienze e delle varietà che stanno crescendo bene nella regione e che puoi ancora piantare nel tuo giardino. Quelle varietà non comuni tramandate da una generazione all’altra, e tu puoi continuare quella tradizione.
Scegli Tra Heirloom, Hybrid E GMO
Quando parliamo di colture, usiamo spesso i termini cimelio, ibrido e geneticamente modificato (OGM), che essenzialmente si riferiscono a noi i mezzi di riproduzione di quelle piante.
Heirloom significa che siamo in grado di salvare i nostri semi per la prossima stagione. Non appena coltiviamo ibridi, di solito acquistiamo semi a impollinazione incrociata prodotti artificialmente da due specie distinte. Alla fine, OGM significa che gli scienziati hanno introdotto geni estranei alle colture.
Ci sono molti dibattiti su ciascuno di questi metodi. In generale, è possibile trovare molti pro e contro per ogni soluzione ed è difficile raggiungere una decisione accurata.
Il fatto è che i cimeli sono conosciuti e generalmente le piante più succulente. D’altra parte, gli ibridi offrono una resa maggiore e sono spesso più resistenti a parassiti e malattie. Le piante OGM sono molto controverse e ancora non disponiamo di dati rilevanti sulla loro influenza sulla salute.
Piante Cimelio
Il modo in cui vari esperti definiscono l’espressione cimeli di famiglia può variare, ma generalmente le piante che crescono in alcune regioni da almeno 50 anni sono considerate tipi più vecchi. Spesso parliamo di tipi cresciuti prima della seconda guerra mondiale.
Queste piante hanno dimostrato l’origine e il fusto di semi tramandati da molte generazioni in una determinata zona. In passato, i giardinieri selezionavano a mano i migliori semi per un’altra stagione e si sforzavano di migliorare i tratti desiderabili delle colture. Al gruppo appartengono anche alcune varietà sviluppate da un collegio almeno mezzo secolo fa.
Una caratteristica frequente di tutte le verdure cimelio è che sono impollinate (ovviamente, dal vento o dagli insetti) senza intervento umano. Pertanto, sono quasi sempre sicuri nei loro tratti per molti decenni.
Il semplice fatto è che quelle verdure hanno un sapore migliore degli ibridi, soprattutto se parliamo di pomodori. D’altra parte, non puoi aspettarti piante uniformi perché le dimensioni dei tuoi frutti possono variare notevolmente anche esattamente sulla stessa pianta.
Piante Ibride
L’impollinazione incrociata è un processo regolare che possiamo trovare in natura e significa che i membri della stessa specie mescolano i loro tratti. Secondo questo particolari coltivatori di piante hanno creato piante ibride. Impollinano intenzionalmente due tipi di verdure per creare una prole ibrida con due diversi tipi di tratti. L’obiettivo è combinare le caratteristiche di prim’ordine dei genitori.
Durante questo processo a lungo termine di ibridazione, gli scienziati hanno manipolato attentamente l’impollinazione per garantire il raggiungimento della combinazione desiderabile di tratti come la resistenza alle malattie, dimensioni maggiori, di diversi colori di frutti.
Le principali combinazioni di caratteristiche generalmente offerte dagli ibridi sono:
- Maturazione rapida
- Manutenzione più semplice
- Rendimenti elevati
- Affidabilità
- Sapore migliorato
- Dimensioni della pianta più grandi
- migliore immunità a parassiti e malattie
La maggior parte delle piante contemporanee sono ibride. Il problema con loro è che non puoi usare i loro semi perché non creeranno mai nuove piante usando le stesse qualità. In realtà, i semi che otteniamo da piante ibridate hanno la tendenza a tornare alle esigenze dei propri genitori.
Piante Geneticamente Modificate (OGM)
Gli OGM possono essere qualsiasi microrganismo, pianta o animale geneticamente modificato da specifici metodi di genetica molecolare. I più popolari sono l’ingegneria delle proteine o la clonazione genica.
Anche se gli OGM possono avere alcune conseguenze positive, la maggior parte delle persone preferisce evitare i prodotti fabbricati in questo modo. Ad esempio, non molti di noi amano mangiare mais infuso con pesticidi, non importa quanto queste piante siano resistenti alle malattie o quanto alto sia il rendimento che possiamo ottenere.
Al giorno d’oggi, gli OGM hanno una pessima reputazione e molti paesi hanno vietato la coltivazione di questi raccolti.
Quali Piante Scegliere
È tua responsabilità scegliere il tipo di verdura migliore per te e la tua famiglia. Per quanto mi riguarda, cerco di scegliere le verdure cimelio anche se alcune verdure ibride sono attraenti. Il motivo principale è il gusto, tratto essenziale di ogni pianta.
Tuttavia, non sbaglierai se scegli entrambe le opzioni e beneficerai delle migliori caratteristiche di tutti i tipi di piante. Fai attenzione agli OGM poiché non ci sono ancora prove importanti se le verdure fatte in questo modo siano sane e sicure per il consumo.
Ci sono alcuni motivi per cui i giardinieri preferiscono coltivare vecchie varietà di ortaggi:
Sapore Eccellente
La maggior parte dei programmi di allevamento per ottenere ibridi freschi hanno perso i nutrienti e il sapore cruciali delle verdure perché la crescita commerciale e il trasporto sono un obiettivo primario della produzione moderna.
I cimeli hanno un sapore unico perché è una caratteristica che le persone hanno involontariamente favorito per secoli. Ad esempio, ogni agricoltore che salva i propri semi manterrà i semi migliori e migliorerà il gusto delle piante per un altro anno.
Poiché non trasferirai le tue verdure a lunga distanza, non avrai bisogno di piantare ibridi.
Pieno Di Sostanze Nutritive
In realtà non è necessario ottenere i raccolti più elevati, ma probabilmente si desidera gustare verdure altamente nutrienti. Molti ibridi sono meno nutrienti. Pertanto, devi considerare come migliorare la dieta sana dei tuoi cari.
La Zona
Le varietà di cimelio sono state allevate per crescere nel tuo quartiere da decenni e si adattano meglio al clima in quella zona speciale. Quindi, puoi sempre selezionare quali piante funzionano meglio nel tuo giardino.
Cerca di scegliere lentamente i semi migliori per un lungo periodo di tempo in base al clima e al tipo di terreno nella zona in cui risiedi. In questo modo, otterrai una varietà di semi resistente ai parassiti locali e alle malattie frequenti nella regione.
Con I Tuoi Semi
Poiché le verdure cimelio sono a impollinazione libera, puoi salvare i tuoi semi per l’anno successivo e ripiantare il tuo raccolto senza spese aggiuntive. Inoltre, riceverai verdure fedeli alla tipologia e saprai sempre cosa otterrai per il raccolto.
Uniformità Inferiore
In generale, tutte le verdure cimelio sono meno uniformi degli ibridi. Non matureranno tutti allo stesso tempo, il che può essere molto conveniente se hai bisogno di cibo fresco sulla tua tavola ogni giorno piuttosto che il raccolto tutto in una volta.
prezzo Piu ‘basso
Essendo piante a impollinazione aperta, le verdure cimelio sono meno costose della maggior parte degli ibridi. Per non parlare del fatto che le tue spese saranno pari a zero dollari se conservi i tuoi semi per la stagione successiva.
Tradizione
Molti pescatori preferiscono le varietà di cimelio perché quelle piante sono un collegamento alla loro eredità e tutte le storie romantiche di come i loro antenati sono venuti in America. Immagineresti di essere in qualche modo connesso con queste persone attraverso quei semi molto piccoli ?!
Ogni volta che parli di semi con i tuoi vicini e amici, sostieni la diversità genetica e mantieni un prezioso patrimonio di gestione del tempo.
Sii tra i pescatori che conservano i semi e cerca di saperne di più su organizzazioni come Seed Savers. Grazie a loro, possiamo osservare alcuni tipi di cimelio fiorire nei vivai di tutto il paese.
8 Verdure Cimelio Frequenti Che Puoi Coltivare
C’è una convinzione diffusa che le forme di cimelio saranno probabilmente vulnerabili ai parassiti e a varie malattie più degli ibridi. È la verità che quelle vecchie verdure non sono state allevate appositamente per resistere a un insetto o infezioni distruttivi.
D’altra parte, il fatto è che varietà di cimelio sono coltivate nella stessa zona da decenni, quindi si sono adattate naturalmente alle condizioni tipiche di quella particolare zona nel tempo. Pertanto, queste piante sono resistenti alla maggior parte delle minacce locali come malattie comuni, parassiti e condizioni meteorologiche avverse.
Se hai un piccolo giardino e coltivi piante per i tuoi cari, la raccolta di semi di cimelio è un’alternativa ideale. Puoi conservare i tuoi semi per decenni e goderti alcune deliziose varietà di pomodori, patate, peperoni e zucche.
In generale, non ci sono differenze nel piantare semi di cimelio per quanto riguarda la piantagione di quelli ibridi. I principi saranno gli stessi e dovrai sempre preparare il terreno correttamente, scavare una piccola buca e mettere i semi lì.
Inoltre, è necessario mantenere la manutenzione delle colture aggiungendo fertilizzante organico o pacciame, irrigando e diserbando regolarmente le piante. Iniziamo a coltivare verdure antiche e godiamoci il loro gusto fantastico.
1. Pomodori
Puoi iniziare a coltivare un paio di diverse varietà di pomodori cimelio. Nel corso del tempo, puoi scegliere quale si adatta meglio a te e il tipo cresce più rigoglioso e in forma nella regione in cui vivi. Semina i tuoi semi in casa e trapianta le piantine non appena si sposta il gelo finale. Probabilmente dovrai aspettare dai 75 ai 90 giorni per ritagliare le tue verdure cimelio.
2. Patate
Le patate cimelio sono piante di medie dimensioni insieme alla buccia rosso porpora dei tuberi, piantare queste verdure è abbastanza semplice.
Piantare solo file di patate in terreno ben drenato, coprirle con uno strato di pacciame e mantenere frequentemente l’irrigazione, il diserbo e l’alimentazione delle giovani piante. È possibile accumulare i primi tuberi dopo circa 70-90 giorni.
3. Carote
È vero, sei ancora in grado di trovare carote cimelio sul mercato con quella fantastica pelle rosso vivo e un giallo-arancio dentro tua nonna che ha piantato anni fa. Prendi il terreno ben drenato insieme al tuo compost, se possibile, e otterrai frutti più vecchi dopo circa 90 giorni.
4. Ravanelli
I ravanelli cimelio di solito hanno bisogno di 20-29 giorni per crescere e sono spesso le prime verdure che raccoglierai all’inizio della primavera. Semina i semi direttamente a terra non appena diventa vitale. La cosa migliore è che queste verdure non dipenderanno dall’ultima gelata primaverile. Non dimenticare che puoi coltivare anche ravanelli come drop crop.
5. Aglio
Queste verdure vigorose hanno teste di buone dimensioni e radici lunghe e sono in grado di svernare nel tuo giardino senza difficoltà. Aspetta che passi il primo gelo autunnale e paccia il terreno in modo soddisfacente . In questo modo, puoi raccogliere il tuo aglio dopo 90-270 giorni. L’aglio di famiglia ha un sapore forte che adorerai. Inoltre, puoi usare i tuoi chiodi di garofano per ottenere nuovi bulbi.
6. Cetriolo
I tuoi cetrioli cimelio cresceranno meglio se sarai in grado di fornire loro molta luce solare, clima umido e persino terreno sciolto. Fortunatamente, puoi coltivare queste verdure indipendentemente dalla regione degli Stati Uniti in cui risiedi, ma cresceranno più rilassanti e rilassanti nel sud. raccogli le tue verdure.
7. Peperoni
I peperoni cimelio sono originari dell’Italia, ma i giardinieri negli Stati Uniti hanno piantato queste verdure fin dall’inizio. Dovresti seminare i semi in casa e trapiantare le piantine nel tuo giardino subito dopo l’ultima gelata primaverile. Se mantieni i peperoni correttamente, potresti aspettarti di raccogliere i primi frutti in 80-90 giorni.
8. Anguria
L’anguria come Moon e le celebrità ha una buccia verde scuro, bitorzoluta e irregolare con questa brutta macchia gialla, ma rimarrai piacevolmente stupita dopo averla tagliata. Sono abbastanza sicuro che non mangi questi piselli rossastri dolci, succulenti e luminosi da anni. Coltiva questo numero in piena luce solare e puoi aspettarti di ottenere frutti maturi dopo circa 100 giorni.
