Dati Di Base Sul Cavolfiore
Il cavolfiore (Brassica oleracea) è una coltura di stagione fredda che favorisce la crescita di temperature costantemente fredde, terreno fertile e umidità più elevata. Praticamente tutte le parti di questa pianta, compresi i capolini compatti, composti da numerosi minuscoli boccioli, foglie e steli, sono commestibili.
Fornire temperature di circa 60 F (15,5 C) per evitare che si formino prematuramente teste a bottone piuttosto che un’unica grande mente. Questa verdura non è il miglior raccolto per i principianti, ma se sei pronto per la sfida, puoi provare a coltivare questa pianta eccitante e saporita nel tuo giardino.
Benefici Per La Salute Del Cavolfiore
- Stress ossidativo come risultato di un’elevata percentuale di potenti antiossidanti (come vitamina C e manganese) e sostanze fitochimiche (ad esempio, glucosinati e indoli), questa verdura nutrirà il tuo sistema e proteggerà le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
- Salute cardiovascolare Il cavolfiore migliora la circolazione sanguigna e previene l’accumulo di lipidi nei vasi sanguigni, riducendo la possibilità di aterosclerosi.
- Ipertensione Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, il consumo di bacche aiuterà a ridurre il grado di colesterolo LDL, abbassando la pressione sanguigna e aumentando il colesterolo HDL, che può essere ottimo per la tua salute.
- Assorbimento del ferro La vitamina C aiuterà con un maggiore assorbimento del ferro e aumentando l’emoglobina nel sangue.
- Disturbi addominali Questo ortaggio contiene fibre che prevengono la maggior parte delle malattie intestinali come ulcere gastriche e cancro al colon. Inoltre, rimuove le tossine dal corpo umano.
- Benessere osseo Migliorerà la produzione di collagene e, di conseguenza, proteggerà le articolazioni e le ossa.
- Degenerazione maculare La vitamina e la vitamina C possono ridurre la probabilità di degenerazione maculare legata all’età. D’altra parte, il sulforafano proteggerà i tessuti della retina dai danni, migliorerà la vista e previene la cataratta.
Indipendentemente dal fatto che tu viva in una zona più fredda o più calda, la cosa fondamentale per piantare il cavolfiore è optare per una quantità adeguata che avrà abbastanza tempo per maturare prima della fine della stagione.
Se la primavera nella tua regione è breve, devi selezionare i tipi a maturazione rapida. Altrimenti, se i tuoi inverni sono miti, i tipi a maturazione più lunga sono la soluzione migliore per il tuo giardino.
La soluzione migliore è seminare i semi in casa un mese prima del gelo. Fai attenzione a seminare i semi a una profondità di almeno 0,25-1 cm (0,6 1,25 cm) per evitare di danneggiare le radici tenere delle piantine. Posiziona i vasi su una finestra soleggiata, in cui la temperatura sia di circa 70 F (21 C) e mantieni il terreno umido.
Poiché questo ortaggio si sviluppa molto meglio con il freddo, puoi trapiantare piantine da vasi di torba in giardino due settimane prima dell’ultima gelata primaverile. O semplicemente semina i semi direttamente in giardino durante l’estate e coltiva le verdure in autunno.
Il calore del suolo dovrebbe essere di almeno 55 F (13 C), con temperature diurne superiori a 60 F (15,5 C). Devi fare un calcolo adeguato poiché il tuo cavolfiore schizzerà quando il tempo si riscalda troppo velocemente.
Se gli inverni non sono troppo freddi nella regione in cui risiedi, puoi piantare quelle verdure in autunno e raccoglierle.
Indurimento Delle Piantine Di Cavolfiore
Se scegli di iniziare a seminare in casa, devi indurire le piantine prima di metterle in giardino. È necessario che si abituino alle condizioni esterne, in particolare alle temperature. L’intero processo richiederà dai 7 ai 10 giorni, principalmente in base alle condizioni meteorologiche.
La soluzione migliore sarebbe quella di utilizzare una mini serra o una cloche di vetro a tale scopo. Lascia le piante sotto la cloche quando le giornate sono secche e senza gelo, ma riportale in casa durante le notti.
Aumenta il tempo non appena le tue piante passano gradualmente sotto la cloche e dopo una settimana o un po ‘più a lungo, è possibile lasciarle fuori tutto il tempo. Se le temperature nella tua zona sono miti, molto probabilmente non avrai bisogno della cloche. Sarà sufficiente spostare le giovani piante ogni giorno per un periodo un po ‘più lungo.
Come Prendersi Cura Del Cavolfiore
Spazio
Pianta il tuo cavolfiore a 64 cm (63,5 cm) di distanza e lascia almeno 64 cm (63,5 cm) tra le file per acquisire teste grandi.Se vuoi coltivare varietà fredde, dai loro più spazio e organizza le file non meno di 76 cm (75 cm) a parte.
Se preferisci le mini verdure, puoi piantarle a una distanza di circa 6-25 cm (15 25,5 cm), poiché lo spazio tra le piante solitarie influisce direttamente sulle dimensioni delle loro teste.
Suolo
I cavolfiori hanno bisogno di un terreno fertile, ben drenato, ben compattato e ragionevolmente umido pieno di materia organica. Il pH ideale deve essere compreso tra 6,0 e 7,0. Potrebbe essere utile per coloro che lavorano il pavimento di almeno 15 cm (15 cm) di profondità.
Leggero
Il tuo cavolfiore richiede almeno 6-8 ore di pieno sole al giorno. Tuttavia, è meglio fornire un colore alle tue piantine.
Temperature
È un cavolfiore a crescita difficile poiché è altamente sensibile ai cambiamenti di temperatura. Le migliori temperature del terreno per la germinazione sono 80 F (26,5 C), tuttavia fintanto che le temperature sono superiori a 50 F (10 C), potresti aspettarti un ritorno adeguato.
Queste verdure cresceranno meglio quando le temperature del suolo saranno state di almeno 70 F (21 C). Temperature superiori a 80 F (26,5 C) possono causare il verificarsi della testa ruvida.
Mulching
Non dimenticare di aggiungere uno spesso strato di pacciame attorno alle tue piante per conservare l’umidità e mantenere il terreno libero dalle erbacce.
Irrigazione
Innaffia le verdure circa un’ora prima di piantare e mantieni l’irrigazione anche dopo la semina. Inumidisci costantemente il terreno per tutta la stagione per assicurarti che le teste non diventino amare. Ciò significa che devi fornire almeno 5 cm (5 cm) di acqua a settimana, fai attenzione a non bagnare i tuoi raccolti.
Per offrire un’adeguata ritenzione idrica, è necessario mantenere lo sporco più freddo e proteggere le delicate radici dei cavolfiori. Per inibire la crescita delle erbacce, puoi creare uno stretto fossato attorno al tuo ortaggio e aggiungere del pacciame sulla parte superiore.
Fertilizzazione
Poiché le tue verdure avranno bisogno di tempo per maturare, devi presentare un’alimentazione supplementare ogni mese. Aggiungi letame compostato o qualsiasi fertilizzante organico ricco di azoto come alghe, farina di sangue o emulsione di pesce sulla superficie del terreno.
Fai attenzione a spargerlo fuori dal bordo del fogliame più grande per evitare il contatto diretto. Inoltre, cerca di offrire abbastanza magnesio per ricevere incredibili teste sode.
Sbollentare
Man mano che i tuoi cavolfiori crescono, le loro foglie diventeranno più voluminose e noterai una mente floreale che si forma al centro della tua pianta.
Dopo che il fiore è rotondo di un paio di pollici, dovresti iniziare a sbollentarlo legando il fogliame e sopra quella testa. In questo modo manterrai il suo colore e il sapore del futuro fiore.
Dovresti sbollentare i capolini solo se sono bianchi. Non è necessario sbollentare le teste di cavolfiore verdi, bianche, gialle, arancioni e viola.
Se sviluppi alcune delle varietà auto-sbollentanti, non avrai bisogno di sbollentarle perché le loro foglie galleggeranno naturalmente sui capolini. Altrimenti, devi raccogliere il fogliame con le mani e fare un bouquet.
Usa spago o elastici per legare e ombreggiare adeguatamente le teste, ma fai attenzione a lasciare l’area per un flusso d’aria adeguato. Sciogliere il fogliame da 7 a 12 giorni prima del raccolto.
Come Raccogliere Il Cavolfiore
Quando le teste di cavolfiore sono completamente mature, saranno compatte, di un bianco luminoso e di circa 6-20 cm (15-20 cm) di diametro. )
Usa un coltello grande per tagliare i capolini con un solo paio di foglie per proteggerli. Se lasci i gambi del raccolto alti da 1 a 5 cm (due 5 cm) dopo il taglio sulla testa più importante, la tua verdura durerà con la produzione di piccoli fiori. Di conseguenza, puoi raccoglierli continuamente.
Se noti che la mente inizia ad aprirsi, non lasciarla rimanere lì per quanto piccola sia. Tagliarlo per evitare che la qualità diminuisca. D’altra parte, la bistecca eccessivamente grossolana non è commestibile e devi aggiungerla al cumulo di compost.
Varietà
Tempo di raccolta
Come Conservare Il Cavolfiore
Una volta raccolte, puoi salvarti le teste dal frigo per due settimane. Puoi anche congelare quelle mature o decidere sulle piante intere e conservarle in un luogo freddo e asciutto. I tuoi cavolfiori saranno eccellenti anche se metti sottaceto le loro menti.
Cavolfiore Parassiti E Malattie
Sfortunatamente, il cavolfiore è una sorta di ortaggio vulnerabile alla maggior parte dei tipici parassiti delle colture. È necessario prestare particolare attenzione ai giovani trapianti, in particolare quelli coltivati in primavera.
Clubroot
Questi cambiamenti di solito si verificano quando le tue piante sono a corto di acqua. Per questo motivo, le radici diventeranno distorte e gonfie, mentre il fogliame diventa giallo e alla fine appassisce.
Per evitare la morte delle tue verdure, dovresti migliorare il drenaggio. Aggiungere la calce per rendere il terreno più alcalino sarà un ottimo modo per evitare.
Distorsione Della Punta Delle Foglie
Questo è un problema frequente quando sviluppi i cavolfiori. Se c’è una scarsità di boro nel terreno, puoi individuare la deperimento e la distorsione del fogliame. Puoi risolvere rapidamente questo problema aggiungendo fertilizzante con alghe.
Bruchi
I bruchi più frequenti che potrebbero influenzare i tuoi cavolfiori sono le farfalle bianche. Diventerai consapevole dei bruchi e dei buchi che fanno sul fogliame.
Una volta che sono entrati nel cuore della mente dei fiori, potresti aspettarti di ottenere verdure rovinate che probabilmente non hai bisogno di mangiare. Prova a selezionare manualmente i bruchi o utilizza una rete a prova di insetti per proteggerti dalla deposizione delle uova.
Afidi
Questi minuscoli insetti fanno aperture attraverso i capolini e le foglie dei cavolfiori e lasciano tracce di melata, che consente lo sviluppo di funghi fuligginosi. Raccogli le uova sulla parte inferiore del fogliame o lavale via con acqua. Usa olio di neem o fungicidi naturali per proteggere la tua verdura.
Uccelli
Ai piccioni piace mangiare piantine, germogli, foglie e teste di questo ortaggio. Devi pagare i tuoi cavolfiori con la rete per proteggerli dagli uccelli. Inoltre, per un po ‘di tempo potresti usare meccanismi che spaventano gli uccelli o spaventapasseri, ma a lungo termine non funzioneranno.
Marmotte
Se dovessi individuare questo fastidioso animale intorno al tuo cavolfiore, dovresti guadagnare un recinto per proteggere le verdure.
