La patata dolce (Yam) è una pianta perenne, ma la maggior parte dei pescatori sviluppa questa verdura come piante annuali. Sono originari delle Americhe tropicali, ma è una delle verdure preferite in crescita negli Stati Uniti meridionali. Coltiva queste meravigliose piante nel tuo cortile, in un contenitore o su un traliccio e goditi un bel fogliame, bellissimi fiori e gustosi tuberi.
La più riconoscibile è una selezione a polpa arancione, tuttavia puoi sviluppare anche patate dolci bianche, gialle e viola. Sono facili da coltivare e solo poche piante ti daranno raccolti abbondanti circa quattro settimane dopo aver piantato parti radicate di tuberi. Questa verdura sana è resistente alla siccità, alle alte temperature e anche a molti parassiti o malattie.
Essendo una delle piante alimentari più utili che puoi coltivare in una regione calda, le patate dolci devono avere un posto nel tuo giardino. I motivi sono numerosi:
- Questo ortaggio può sostituire completamente le bacche normali
- Questa pianta è altamente nutriente e ricca di vitamine A, C, B3, B6 e acido pantotenico
- Include molti minerali essenziali come manganese, potassio e alluminio
- Mangiando patate dolci, puoi sostenere il tuo sistema immunitario
- I risultati di alcuni studi rivelano che il consumo regolare di verdura può migliorare la funzione della mente umana
- Poiché questa pianta include numerosi antiossidanti, alcuni studi dimostrano che può aiutare con la protezione dal cancro
- Tollera la maggior parte dei parassiti e delle malattie
- I peperoni piccanti hanno bisogno solo di un po ‘d’acqua e fertilizzante per svilupparsi in modo sano e vigoroso
- Sono saporiti
- Puoi utilizzare patate dolci giovani come copertura per pavimenti a crescita rapida o pacciamatura vivente
- Le patate dolci aiuteranno a tenere a freno le erbacce
A differenza di molte verdure, non puoi iniziare le tue patate dolci dai semi. Devi usare i filetti di un curry dolce maturo con germogli lunghi almeno 2-8 cm (5 7,6 cm). In media, puoi aspettarti dodici germogli da una sola patata dolce.
Dovresti avviare la procedura a novembre. Inizia con tuberi taglienti su alcuni segmenti più grandi. Metti ogni vetrino in un bicchiere d’acqua in modo che metà sia sopra la metà e l’acqua sotto la sua superficie. Quindi, aggiusta ogni pezzo usando gli stuzzicadenti.
Metti tutti gli occhiali su una finestra luminosa e fornisci abbastanza calore per il sano sviluppo delle tue future piante. Dopo un paio di settimane, potresti individuare germogli frondosi sulla parte superiore di ogni scorza e piccole radici che emergono dalla base di ogni pezzo.
Non appena la tua verdura è germogliata, devi svitare ogni vetrino e metterlo in una pentola separata e poco profonda. Quelle diapositive sono pronte per essere piantate a terra quando le radici sono lunghe circa 3 cm (2,5 cm).
Per ottenere tuberi grandi e sani al momento della raccolta, è necessario fornire un terreno leggermente acido, sciolto e ben drenato per le patate dolci. Le tue verdure si diletteranno a crescere in vermiculite, sabbia o perlite. Scava un foro profondo da 4 a 13 cm (10 13 cm) e largo 8 cm (7,6 cm) con una spatola a mano e posiziona solo 1 vetrino in ciascuno di essi.
Fai attenzione che le radici siano rivolte verso il basso e che le nuove foglie siano sopra la superficie del pavimento. Pianta le tue diapositive da 12 a 46 cm (30,5 46 cm) e distribuisci circa 0,9 m (91,5 cm) tra le file per fornire alle viti molto spazio per la diffusione. Copri tutti i foglietti con abbastanza terra e premi delicatamente il pavimento intorno a loro.
Dopo aver finito di piantare, devi annaffiare le tue nuove piante in modo soddisfacente. Continua a innaffiarli ogni giorno per le prime sette-dieci volte, così come ogni altro giorno durante le successive sette-dieci volte. L’obiettivo è ridurre gradualmente la frequenza di irrigazione entro il momento in cui innafferai le tue piante una volta alla settimana.
Come Prendersi Cura Delle Patate Dolci
Il Posto Giusto
Prima di trapiantare le tue patate dolci, tieni le giovani piante in un davanzale luminoso e soleggiato, lontano dal gelo fino alla fine di maggio o all’inizio di giugno. Quando arriva il momento di spostare le tue piante all’aperto, secondo loro è necessario fornire una posizione piacevole ma soleggiata.
Non dimenticare di preparare il pavimento se necessario. Riscaldare il terreno con polietilene nero per un paio di settimane prima di piantare e tentare di sopprimere la crescita delle erbacce. Inoltre, ricorda sempre che le viti delle tue piante copriranno un’area enorme. Pertanto, cerca di fornire spazio sufficiente per la crescita libera delle tue verdure.
Leggero
Le tue patate dolci richiedono la piena luce solare per tutto il giorno, ma hanno anche bisogno di ombra parziale nel pomeriggio, in particolare se risiedi in un luogo caldo e asciutto.
Suolo
Fornisci alle tue verdure un terreno che trattiene l’umidità e ben drenato, che può essere pieno di materia organica. Preferiscono che il pH della terra sia compreso tra 5 e 6,5. Prima di piantare, mescola solo pochi centimetri di compost con il terreno e sarà sufficiente. Inoltre, questo raccolto è un’opzione perfetta per le aree con terreno in gran parte sabbioso.
Mulching
Se pensi di non aver bisogno di usare plastica nera, aggiungi semplicemente un po ‘di pacciame intorno alle viti quattordici giorni dopo la semina. Questo è il modo migliore per ridurre le erbacce e conservare l’umidità. Di conseguenza, consentirai un adeguato sviluppo delle radici.
Solleva più viti di tanto in tanto per smettere di radicare lungo il fusto. In questo modo, incoraggerai la maturazione del raccolto principale piuttosto che lasciare che le piante impieghino la loro energia per formare tuberi indesiderati e sottodimensionati.
Irrigazione
Una volta riconosciute, le tue verdure tollereranno bene il terreno asciutto. Aggiungi regolarmente circa 3 cm (2,5 cm) di acqua una volta alla settimana, soprattutto quando il clima è troppo secco. Ma non dovresti innaffiare le colture un mese prima della raccolta per evitare di spaccare i tuberi maturi.
Infezione
Non dovresti piantare questo raccolto all’aperto fino a quando il calore del terreno non è a 60 F (15,5 C). Le temperature ideali della terra necessarie per una crescita rigogliosa e sana sono da 60 a 85 F (15,5 29,5 C), mentre le temperature dell’atmosfera dovrebbero essere approssimativamente da 65 a 95 F (18 35 C).
Fertilizzazione
Poiché le patate dolci sono fondamentalmente colture inadeguate del suolo, non devi concimare le tue verdure al momento della semina perché non hanno bisogno di troppi nutrienti in quel particolare momento.Inoltre, qualsiasi possibile eccesso di azoto sosterrà la crescita del fogliame.
La soluzione migliore sarebbe scegliere un terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive e mescolarlo utilizzando compost ben invecchiato in ogni buca di piantagione. Inoltre, puoi aggiungere un concime a rilascio continuo ricco di potassio, e questo sarà sufficiente.
Diserbo
Inizia con il diserbo intorno alle patate dolci giovani circa quattordici giorni dopo la semina. Tirali dolcemente e scava ogni singola pianta. Evita di scavare troppo pesantemente per evitare di danneggiare le tue patate dolci usando una zappa.
Come Raccogliere Le Patate Dolci
Puoi iniziare a raccogliere i tuoi tuberi circa quattro mesi dopo la semina. Anche le foglie sono commestibili e puoi consumarlo durante tutto l’anno. Ma fai attenzione a lasciare abbastanza foglie per consentire alle tue piante di crescere indisturbate.
Non lasciare che i tuberi si siedano sul terreno troppo a lungo dopo che le foglie si seccano. Altrimenti, potresti affrontare la loro decomposizione. Inoltre, cerca di essere gentile mentre scavi perché i tuberi di questa coltura crescono vicino alla superficie del terreno e sarai in grado di danneggiarli facilmente.
Il modo migliore è allentare un anello di 46 cm (46 cm) intorno alla pianta usando una forchetta da scavo, tirare il gambo e raccogliere a mano le patate dolci. Seleziona una giornata luminosa per eseguire questa operazione mentre il terreno rimane asciutto.
Come Conservare Le Patate Dolci
Dopo aver scavato i tuberi, scrollali di dosso e asciugali al sole per un paio d’ore. Sposta tutti i tuberi in un luogo ben ventilato dove le temperature sono comprese tra 80 F e 90 F (27 32 C) e lascia che riposino per circa un paio di settimane.
Durante questo periodo di tempo, eventuali graffi sulla buccia delle patate dolci si cureranno, insieme alle verdure diventeranno più deliziose e ricche di sostanze nutritive. Dopo la polimerizzazione, tenerli in una zona fredda e arida e fornire le temperature di 55 F (12,8 C) e anche un livello di umidità dal 75 all’80%. In questo modo, puoi conservare queste piante per circa sei mesi.
Evita di congelare i tuberi crudi. La soluzione migliore è sbollentare o bollire le patate dolci prima di metterle nel congelatore.
Inoltre, puoi avvolgere ogni tubero separatamente nel giornale e imballarlo in un cestino o in una scatola di legno. Puoi conservare le tue verdure in questo modo in un seminterrato mentre la temperatura non è inferiore a 50 F (10 C).
Parassiti E Malattie Delle Patate Dolci
La patata dolce è una pianta vigorosa che spesso supera i problemi di parassiti sul suo fogliame. Il vero problema che questo vegetariano ha con i parassiti che attaccano i suoi stessi tuberi.
Forfora
Questa malattia parassitaria trasmessa dal suolo può devastare completamente il tuo raccolto. Non puoi liberartene, i funghi infettano il terreno. L’unico modo per evitare questa malattia è acquistare piante certificate prive di malattie.
Punteruolo Della Patata Dolce
È un parassita frequente delle patate dolci ai tropici. Queste creature mangeranno foglie, steli e radici delle tue stesse verdure. Inoltre, depongono le uova tra le radici e le sue creature causano la loro decomposizione creando tunnel in tutto il tessuto sano.
Puoi stare lontano dai tonchi nel caso in cui ruoti regolarmente le piante e fai attenzione a non spostare questi parassiti da un posto all’altro. Inoltre, può essere utile piantare vetrini resistenti alle malattie. Non dimenticare di distruggere le piante infette.
Whitefly
Queste piccole mosche succhiano la linfa dal fogliame delle patate dolci. Inoltre, la melata appiccicosa che espellono all’interno della pianta attirerà la muffa fuligginosa e incoraggerà la loro crescita. Eliminali usando trappole appiccicose o un controllo biologico altamente efficace.
Malattia Del Virus Della Patata Dolce (SPVD)
È una combinazione di attività del virus screziato e acrobatico. Possono essere diffusi attraverso viti e radici contaminate, ma l’enorme difficoltà riflette gli afidi e anche le mosche bianche che trasmettono alle persone agenti causali da una pianta all’altra.
Cervo
Queste creature adorano mangiare il tenero fogliame delle tue patate dolci. Cerca di proteggere il tuo raccolto usando le coperture delle file mobili.
