Le pentole a cottura lenta sono utilizzate da alcuni decenni ormai, ma con la concorrenza di apparecchi più nuovi e multifunzionali come Instant Pots, hanno dovuto essere in qualche modo reinventati per resistere alla concorrenza.
I moderni multi-fornelli arrivano con prestazioni di cottura lenta che sollevano questa domanda, vale la pena una pentola a cottura lenta?
Cos’è Una Pentola A Cottura Lenta?
Una pentola a cottura lenta è un elettrodomestico da cucina con capacità di cottura multifunzionali limitate che può cuocere in sicurezza gli alimenti per lunghi periodi di tempo utilizzando basse temperature.
Ha 3 componenti che compongono l’unità che include il vaso o la pentola, la base e anche il coperchio. Tipicamente sono disponibili anche maniglie per una semplice movimentazione e movimento dell’apparecchio.
All’interno della fodera inferiore, troverai fasce riscaldanti che creano calore per cucinare i pasti all’interno.
A seconda della versione, le pentole a cottura lenta possono essere programmate per cucinare diversi tipi di pasti utilizzando il processore integrato.
La cottura in pentola a cottura lenta è perfettamente calcolata per offrire una cottura uniforme senza lo stress del cibo bruciato. Puoi ritardare l’inizio della procedura di cottura semplicemente impostando il pulsante di attesa (se il tuo modello è dotato di questa funzione).
Altre impostazioni come tenere in caldo consentono di mantenere il cibo caldo. Per le persone impegnate, questo apparecchio è ottimo per stabilire e anche cucinare senza la necessità di monitorare i progressi. Sono stati un punto fermo nelle famiglie attive per generazioni, onestamente.
Le fondamenta del tostapane e il rivestimento hanno uno spazio che consente al flusso d’aria di evitare il surriscaldamento.
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In che modo le pentole a cottura lenta cucinano il cibo?
Come suggerisce il nome, le pentole a cottura lenta cucinano il cibo gradualmente a basse temperature. La velocità di cottura dipende dalle impostazioni del tempo che hai scelto per cuocere (cioè dipende dal cibo e quindi dalla ricetta della pentola a cottura lenta).
Il cibo normalmente può impiegare dalle 6 alle 10 ore per cuocere in una pentola a cottura lenta. L’impostazione bassa o alta utilizzata determina il tempo necessario per cuocere equamente il cibo.
Perché Dovresti Usare Una Pentola A Cottura Lenta?
Se torni a casa la sera e ti senti troppo stanco per cucinare, una pentola a cottura lenta può essere una soluzione perfetta. È semplice preparare il cibo al mattino e tornare a un pasto completamente cotto e piccante.
L’uso di una pentola a cottura lenta ti consente anche di svolgere più compiti durante la cottura, senza supervisione.
Cucinare con le pentole a cottura lenta non richiede molte abilità in quanto puoi semplicemente seguire le semplici ricette esistenti della pentola a cottura lenta e accendere i fornelli!
Ci sono molte ragioni e vantaggi nell’usare una pentola a cottura lenta.
Fatti Che Vuoi Sapere Sulle Pentole A Cottura Lenta
La prima pentola a cottura lenta è stata creata da Irving Naxon negli anni ’40 e ci sono volute ore. Negli anni ’70, la società fu acquisita e fu rinominata Crock-Pot.
Crockpot è un termine ormai familiare usato per riferirsi a pentole a cottura lenta, tuttavia, è davvero una marca particolare di fornelli a cottura lenta. È tra i marchi popolari sul mercato per le pentole a cottura lenta di qualità.
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Le pentole a cottura lenta sono disponibili in molte dimensioni per adattarsi a tutti i tipi di utenti. Possono essere disponibili da 1 a 8 quarti. Le dimensioni più piccole possono essere ideali per i singoli utenti per cucinare salse e intingoli.
Da 3 a 5 quarti sono ideali per cucinare cibi per circa quattro persone. Per cucinare pasti più grandi, le pentole a cottura lenta da 5 quarti e oltre sono la scelta migliore.
Al giorno d’oggi è facile viaggiare con la tua pentola a cottura lenta, con le pentole a cottura lenta mobili (molte sono dotate di coperchi con chiusura a scatto e caratteristiche simili per mantenere il cibo compreso nonostante i colpi di viaggio).
Le pentole a cottura lenta con la funzione di doratura sono ottime per cuocere cibi che coinvolgono carne. Molte ricette richiedono di rosolare la carne prima di metterla nel fornello, quindi questa fantastica caratteristica ti fa risparmiare un piatto diverso da lavare e condensa i passaggi per rendere la cottura più semplice e veloce.
La cosa bella di questa funzione è che ti consente di rosolare la carne eliminando la pentola e mettendola sul fornello a dorare. Dopo la doratura, puoi rimettere l’intera pentola sul fondo e continuare a cuocere la tua ricetta insieme alla pentola a cottura lenta.
Puoi cucinare quasi tutto in una pentola a cottura lenta. Da dessert, salse, carne, zuppe, patate e una lista infinita di piatti.
Per capire se vale la pena utilizzare la pentola a cottura lenta, comprenderne i vantaggi e gli svantaggi può aiutarti a decidere.
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Vantaggi Delle Pentole A Cottura Lenta
Facile Da Capire E Con Cui Cucinare
Le competenze necessarie sono fondamentali da seguire insieme alle ricette per cucinare gustosi pasti. Le impostazioni e le caratteristiche sono facili da leggere e controllare per varie temperature, tempi e applicazioni.
Convenienza E Risparmio Di Tempo
Il fatto che puoi impostare gli ingredienti e accendere la macchina e tornare a un pasto cucinato è allettante. Invece di cucinare mentre sei stanco del lavoro, posizionare il tostapane al mattino prima di partire è una scelta migliore.
Salute E Nutrizione
La maggior parte delle ricette include verdure e prodotti freschi molto sani. La verdura contiene vitamine e minerali necessari al corpo.
Le pentole a cottura lenta forniscono piatti teneri anche la carne cotta in una pentola a cottura lenta esce tenera. Il cibo tenero è facile da digerire.
Eccellente Sicurezza Alimentare
Le pentole a cottura lenta cuociono tra 170 gradi e 300 gradi che uccidono gli agenti patogeni nel cibo. Ad esempio, la carne richiede oltre 140 livelli per sbarazzarsi degli agenti patogeni.
La presenza della funzione di mantenimento in caldo consente al cibo di mantenere la temperatura e prevenire la formazione di batteri che prosperano nei cibi freddi.
I materiali di costruzione sono totalmente privi di BPA e approvati dalla FDA come sicuri per la cottura. Il tuo benessere è al sicuro usando le pentole a cottura lenta senza il rischio di materiali PFOA.
Ottimi Risultati Di Cottura
L’uso di pentole a cottura lenta è improbabile che si bruci il cibo a causa di una cottura eccessiva o di temperature aggiuntive. Il liquido può seccarsi ma lo scopo della combustione è estremamente raro.
Risparmia Denaro
Per cominciare, le pentole a cottura lenta sono molto efficienti dal punto di vista energetico e consumano una quantità di energia molto bassa.
È anche possibile risparmiare sulla bolletta della spesa acquistando tagli di carne più economici invece di costosi tagli di carne. Inoltre, gli ingredienti utilizzati nelle ricette a cottura lenta sono economici.
Le moderne pentole a cottura lenta potrebbero funzionare come multicooker combinando diverse funzioni di elettrodomestici in un unico, quindi, facendoti risparmiare denaro per acquistare più elettrodomestici singoli.
Alimenti Ricchi Di Sapore
Il sapore viene mantenuto nella pentola poiché non c’è assolutamente evaporazione durante il processo di cottura. Ciascuno dei gusti durante le ore è stato intrappolato risultando in un pasto delizioso e sapore gustoso.
Nessun Odore Di Cottura Del Cibo
Proprio come il gusto è intrappolato nel germoglio, l’odore di cucina è nella pentola. Alcuni cibi rilasciano profumi paffuti durante la cottura e questa potrebbe essere l’alternativa. L’odore potrebbe uscire solo quando la barca è aperta.
Programmi meno olio / grasso
È possibile ridurre la quantità di olio da cucina o grasso utilizzato quando si utilizza una pentola a cottura lenta. Questi apparecchi sono ben progettati per trattenere l’umidità durante la cottura, quindi vorrai meno risorse di umidità extra (come ricoprire il bollitore con olio) per evitare di attaccare i cibi.
Ridurre il contenuto di grassi negli alimenti può prevenire il colesterolo e promuovere un corpo più sano.
Efficienza Energetica
Le pentole a cottura lenta consumano solo una piccola quantità di energia senza sprecare elettricità. Se sei consapevole del risparmio energetico, una pentola a cottura lenta fa risparmiare energia.
Se la pentola a cottura lenta è multifunzionale, conserva energia perché usi un solo apparecchio anziché più di uno.
Semplice Da Pulire
Se non sei un fan degli elettrodomestici per la pulizia a causa della raffinatezza, le pentole a cottura lenta sono un gioco da ragazzi. La pentola interna è rimovibile e spesso antiaderente, il che rende la pulizia più semplice.
Inoltre, puoi acquistare vinile, fodere usa e getta per la tua pentola a cottura lenta, rendendo la pulizia facile come rimuovere la fodera e gettarla nella spazzatura! Un lavaggio o una pulizia veloce del bollitore e del coperchio è tutto ciò di cui hai bisogno!
Cuoce Quasi Tutto
Una pentola a cottura lenta può cucinare la maggior parte delle ricette e dei pasti comunemente utilizzati. Tutti gli ingredienti freschi possono essere cucinati in una pentola a cottura lenta.
Alcuni ingredienti possono essere difficili in una pentola a cottura lenta, ma offre una varietà di opzioni.
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Svantaggi Delle Pentole A Cottura Lenta
Non esiste un apparecchio perfetto in quanto le pentole a cottura lenta hanno alcuni svantaggi da conoscere.
Richiede Un Po ‘di Pianificazione
Nulla non prevede programmazione ma a una pentola a cottura lenta, anche una volta iniziata la cottura, è possibile interromperla per aggiungere altri ingredienti. Prima di avviare il fornello, è necessario preparare tutti i componenti.
Se vuoi rosolare la carne, dovresti farlo e poi unirlo ad altri ingredienti per una cottura lenta.
Avrai anche voglia di preparare un po ‘di tempo di conseguenza e impostare la tua pentola a cottura lenta con abbastanza tempo per cucinare, ma se pianifichi e prepari i pasti a settimana, non avrai problemi con questo!
Funziona Meglio Con Fresh Create
I migliori risultati possono essere ottenuti utilizzando prodotti freschi perché risultano molto più simili a prodotti al vapore. I prodotti surgelati potrebbero essere attaccati insieme e non cuocere in modo uniforme, o avere accumulato troppo ghiaccio dal congelatore e anche annacquare l’intero piatto.
Valuta attentamente le tue ricette per capire se sono consigliati prodotti surgelati o freschi e per verificare se sostituire l’uno con l’altro creerà gli stessi risultati.
Cuoce Lentamente
Il tostapane è progettato per cucinare, quindi se hai fretta, allora vuoi una pentola istantanea o altri multicooker che cucinano più velocemente.
Possono Verificarsi Effetti Allergici
Alcuni cibi richiedono più tempo di altre persone per cucinare, il che può portare a cibi cotti in modo non uniforme. Se è così, cucinare gli ingredienti che sono difficili prima di abbinare altri ingredienti può aiutare a cuocere in modo uniforme il cibo. Un buon esempio di ciò è che a volte è difficile cucinare il riso su un tostapane, poiché spesso deve essere aggiunto in una fase specifica della ricetta o cotto in anticipo.
È fantastico assicurarsi di attenersi alla ricetta per pasti cucinati alla perfezione.
Condensazione
Il carattere delle pentole a cottura lenta che cucinano con il coperchio ben chiuso, induce la condensa per un vapore non può fuoriuscire. Il vapore condensato ricade sugli alimenti che potrebbero diluire i sapori o gli edulcoranti.
Scegli una pentola a cottura lenta con capacità di condensazione per raccogliere il vapore, o un piccolo sfiato per il vapore, ed evitare che goccioli nuovamente nel cibo.
Sapore Irresistibile
Ciò può essere causato da un periodo molto lungo di ebollizione. Le spezie fresche come la cannella possono alterare il gusto del pasto. Bilanciare le spezie può aiutare a risolvere questo problema, quindi valuta attentamente le istruzioni della tua ricetta.
Idee Su Come Scegliere Una Pentola A Cottura Lenta
- Assicurati che le pentole a cottura lenta abbiano ciotole di alta qualità.
- Marchio di qualità e rispettabile come Crockpot per la pentola a cottura lenta più performante.
- I telefoni lenti con capacità di condensazione di raccogliere il vapore prevenendo il gocciolamento è molto superiore
- I programmi nella pentola a cottura lenta sono anche una caratteristica importante da ricercare così come i regolatori del tempo di cottura e della temperatura.
- La pentola a cottura lenta con funzione pentola a pressione e altre multifunzioni sarà presto più comoda e funzionale.
- La copertura rimovibile della pentola a cottura lenta dovrebbe essere più facile da pulire.
- Fornisce un movimento e una manipolazione adeguati di questo apparecchio.
- Un dispositivo potente offre prestazioni migliori (da 700 a 800 watt). Inoltre, le dimensioni dovrebbero essere sufficienti per cucinare abbastanza cibo per la tua famiglia, da 5 a 8 quarti.
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